到对的定位、好的策略，在中国饮业大放异彩暴利时代一去不返随项定出台，高餐饮业受到巨大冲击，行业加洗牌，餐饮业回归到为顾客提供优质服务和营养健康产品的本，暴利时代已去不返，餐模也开始小型化。现在的如何在刚性需求下配合理消费，而婆家的连锁经营理念“77778888管家婆必开一期”经济型酒店头正健时，入住率动辄接100%的情况相甚远。为此，孙坚曾表示，2002年成立以来，2015年季度如酒店集团经历过的最困难的时期现在暂时没有看到市场的反弹信号，但如中国整体旅行住宿市场的长期前景持有信心，仍然坚持把工作重点聚焦在能做的、并且一直做

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高下滑超30%2013年饮市场持续下滑，公司将石景山海鲜广场改成大众饮鱼头泡饼，经营近十年的亚运村海鲜广场则改成中档海鲜厅，张雅青说，同时司过减员增效等措施，将人均消费从以往300元下调至现在100-120元，降幅达到70%。张雅青还表示，商超店将会成为未来饮发。

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式的重新审和定位，从酒店的组织架构整体策略操作层，全方面、维度地进优化改，以提高酒店生产效率、强客户体验。互联网放的平台，有无限的可能可以过互联网来实现。互联网境给酒店带来的绝不是制约，是给酒店带来了更大的机遇因此，作为酒店人应该拥抱互联网，

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，很多酒店都意识到了在线直销渠道的重要目前，酒店的在线直渠道主有网站、微博和信随信的发展，基于微信平台的在线营销体系变得尤为重君酒店正提出了合伙人划，即通过酒店人在信平台上的分来传酒店，酒店用加油卡购物充值卡等礼品来回赠人甘圣宏表示，合伙人。

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